3 RAZONES PARA NO COCINAR EL COLIFLOR
¿Siempre cocinas el coliflor? Intenta comerlo al natural sin cocinar, y veras grandes resultados. Estas son las 3 razones para no cocinar el coliflor.
3 razones para no cocinar el coliflor.
El coliflor es un vegetal que le brinda al organismo múltiples beneficios, ya que posee una buena fuente de vitamina K y B6, proteínas, tiamina, magnesio y fósforo, además contiene una alta cantidad de fibra.
Lo más habitual es cocinar el coliflor antes de consumir, pero estas en un error, ya que este vegetal lo puedes consumir en su forma de flor, sin la necesidad cocinarlo, puesto que así aprovecharás en su totalidad todas sus propiedades.
Previene enfermedades:
Es ideal para prevenir diferentes tipos de cáncer, como lo son, el cáncer de vejiga, de mamas, de próstata y el cáncer de colon, gracias a un compuesto de azufre que mata las células malignas.
Cerebro:
Como es una fuente de vitamina B, permite mejorar la memoria pues protege el cerebro y ayuda a su desarrollo, ¡Es valioso para grandes y pequeños!
No hervir más :
Para preservar los nutrientes del coliflor, es preferible cocinar a vapor, al cocinar el coliflor pierdes el 70% de sus nutrientes, al hacerlo al vapor no perderás tantas propiedades beneficiosas.
