Recetas

El problema de las hamburguesas de lentejas siempre es el mismo: se deshacen en la sartén. La receta que funciona, con los tres detalles que cambian la textura y las variantes que salen bien.

Con dos tazas de arroz del día anterior resolvés una cena. Croquetas al horno, crocantes por fuera, con las variantes para que no se desarmen.

Tres ingredientes, diez minutos y una masa que sirve para dulce o salado. La receta base de panqueques, los errores que los arruinan y cómo hacerlos más nutritivos.

El desayuno se resuelve mal por falta de tiempo, no por falta de ganas. Seis opciones que se arman en cinco minutos y te sostienen hasta el mediodía.

Estos panecillos bajos en hidratos no llevan harina ni levadura de panadería. Son «panes falsos», pero salen esponjosos, saciantes y

Las coles de Bruselas crujientes son otra verdura. Si las odiás, es casi seguro que las probaste hervidas, que es

Estas hamburguesas de calabaza y avena llevan cinco ingredientes, van al horno y son aptas para veganos y para personas

Este salteado de arroz integral con lentejas y vegetales es el plato que querés cuando afuera hace frío pero no

Las hamburguesas de quinoa y palta tienen fama de desarmarse en la sartén. No es culpa de la receta: es

Esta ensalada de garbanzos con tomate, aceitunas y queso es la que hacés cuando no tenés ganas de cocinar pero

Las barritas de avena caseras salen en media hora, cuestan una fracción de las del kiosco y no tienen jarabe