¿QUÉ ES EL TOFU O QUESO DE SOJA?
El tofu orgánico es la masa en forma de pan, elaborada con el poroto de soja y sal de magnesio, limón o vinagre. Descubre sus proppiedades.
El tofu tiene un alto valor nutritivo. Se dice que es un buen sustituto de la carne por su riqueza en proteínas de buena calidad.
Es bajo en calorías y se digiere mucho más rápido que cualquier producto de origen animal rico en proteínas.
Por ser un producto de origen vegetal, no tiene colesterol, y baja el colesterol “malo” en sangre.
Tiene más minerales que la carne vacuna y lo fundamental es que no posee antibióticos, hormonas y demás componente utilizados en el engorde del ganado, ni conservantes, ni colorantes, ni productos químicos.
