¿Cómo lavar las frutas y verduras?
Lavar con agua alcanza para casi todo, pero las hojas verdes necesitan un paso más. Cómo hacerlo bien según el tipo de alimento y por qué no hay que usar detergente.
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Coliflor: cómo cocinarla sin perder nutrientes
Hervirla es la peor forma de cocinarla, y no por la razón que se suele decir. Qué se pierde con cada método, cómo evitar el olor a azufre y cuándo conviene comerla cruda.
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Agua con limón en ayunas: qué hace y qué no
No quema grasa ni alcaliniza nada. Pero tiene un efecto real sobre los cálculos renales, y dos advertencias que casi nunca se mencionan: el esmalte dental y el sol.
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Un diente de ajo por día: qué dice la evidencia
La alicina, el truco de picarlo y esperar 10 minutos, qué efectos están medidos sobre presión y colesterol, y cuáles son puro mito.
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